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| FACILE |
3 à 4 PERS. |
PREP. 10 MIN |
CUISSON 10 MIN |
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| 400g de pâte à pain, 30cl de Bridélice épaisse légère, 1 oignon, 75 g de très petits lardons fumés, 2 noix de beurre, sel, poivre, noix de muscade. |
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Pelez et hachez finement l'oignon, faites-le suer sans colorer dans une noix de beurre. Laissez refroidir et mélangez à Bridélice, salez, poivrez, ajoutez un peu de noix de muscade. |
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Faites rissoler les lardons dans l'autre noix de beurre. |
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Etalez la pâte à pain le plus finement possible pour couvrir la tôle du four. Tartinez-la du mélange Bridélice/oignon. Parsemez de lardons. Faites cuire 10 à 15 min à four très chaud (250°,th 8/9). Servez immédiatement |
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Pour gagner du temps, j'utilise une grosse poignée d'oignons émincés surgelés que je passe à la poêle, comme l'oignon frais. |
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